依据省编委和省经委的核定，省盐务管理局属行政管理类事业单位，人员编制20人，现实有人数16人（其中借调委重建办1人、物流办1人），局内部机构设置为3部1队：综合管理部、食盐专营部、盐政管理部、稽查队。班子成员为一正两副、副调研员3人。
